古董店中有甜點、甜點生於古典之中，
這是我們最初也是最終期待的甜點店模樣。
在還沒有正式有實體店面之前，我們不斷地去考究18世紀的樣式、時代風格與藝術特色，
為的就是希望從甜點到包裝，讓大家也能一同領略那個時代的美好。
將一個美好時代的藝術與精神實踐於甜點之中，
這樣的夢想，其實從來都沒有改變過。
只是現在，我們先將夢想掛在一個古董咖啡館之中，作為一個理想的願景去追求。
其實，在合作之前，Chef正為宅配風險而傷透腦筋，
我們能做到的就是努力強化與穩固甜點，但在宅配過程中有太多變數是我們無法控制的。
因此，很感謝過去願意正面給我們回饋與回報宅配狀況的朋友們，
讓我們有改進的空間、也讓我們繼續為更好的供貨品質努力。
於是，
這次與Mishka的合作，就成了現有工作室與未來開店間的一個重要階段。
不僅是暫時性地為宅配困境找到了另一個出口，
也等於是一個夢想的小小實現，讓我們看到古董店裡有甜點是何等美好，並激勵著我們繼續朝夢想前進。
● 巴法華斯小蛋糕 × 歌劇院小蛋糕
這次我們先從四款點心開始嘗試：
巴法華斯小蛋糕、歌劇院小蛋糕、Point黑森林小蛋糕、以及清新檸檬塔。
這幾樣都是很受到大家喜愛，但的確宅配風險較高的品項。
不用說，巴法華斯小蛋糕十分受到女性顧客的喜愛，每次出貨後很快都是售罄的狀況。
而新品歌劇院小蛋糕也很受歡迎，尤其是巧克力與咖啡的口味，特別能呼應Mishka的咖啡香。
● Point 黑森林小蛋糕 × 清新檸檬塔
Point黑森林小蛋糕能加入販售名單，我們是特別開心的！
因為這款大蛋糕是絕對不可能宅配，而小蛋糕也屬於宅配風險高的品項。
許多客人為了黑森林而千里迢迢外帶，讓我們更期待它們能就近好好地被享用。
而清新檸檬塔，很多人幾乎把它當成了瑪麗安東妮的招牌甜點，
能夠與更多人分享，真的也很開心~
親眼看著這些甜點被享用，而享用的人臉上漾起滿足的微笑，
那種感覺真的很特別......
或許chef就是喜愛這樣的喜悅，而麥老闆也同樣享受這樣的氣氛，
所以，他們才一起決定在古董店裡讓甜點有一個舞台。
這些甜點在古董之中一點都不感到違和，
因為我們的甜點是帶著古典的精神去創作的。
手做的東西總是會彼此呼應，然後在細緻的痕跡中留下雋永的溫度。
那天，一個阿姨點了這個黑森林小蛋糕，
在她品嘗前，我們為小蛋糕留下了美麗的身影。
阿姨很喜歡這蛋糕，並又訂了一些說要帶到台北與子女分享...
聽到這些故事總是讓我們感到一陣溫暖，
是呀！美好的甜點是該與美好的回憶相連結，並創造出屬於那個時刻的專屬幸福。
還看到了一對戀人坐在靠窗的這個位子上，
灑落的午後陽光暖暖的，也帶來了一種恬靜淡雅的舒適感。
坐在美麗的沙發上，靜靜地享受著午茶時光，那瞬間，彷彿能品味到巴黎的美好。
咖啡館，
是人們最期待在巴黎留下緩慢腳步、享受巴黎氛圍的最好去處！
哲學家們總是在咖啡館裡堆疊思想與文字，而詩人們總是在咖啡館裡尋找謬思。
人們在咖啡香裡靜靜地沉澱自己，
那是在當下讓人感到滿足、之後將成為回憶的一段美好時光。
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