發現了嗎?中秋禮盒裡的兩個小秘密



喜歡這次精選的中秋節禮盒嗎?
在品嚐之餘,也來看看我們在設計中暗藏的小心思吧!



日本柚煎茶旅人蛋糕
一直很喜歡日本茶的味道,所以在冬季的抹茶蒙布朗來到之前,想為大家準備另一款吃得到茶香的甜點~
這個旅人蛋糕中選用茶味甘醇不苦澀的煎茶,內斂沉靜,是日本最普遍的加工綠茶,也是最具代表性的日本茶。
搭配著好茶,我們選用了用最好的柚香—日本柚。
日本柚味道不同於台灣柚,香氣與韻味都更加濃縮細緻,那味道,絕對會讓人印象深刻!
為了呼應這味道的氣質,我們回溯到日本文化中去尋找最後畫龍點睛的裝飾圖樣。

日本文化精彩多樣,代表圖樣更是不勝枚舉,我們也曾在其中猶豫不決。
不過,最後決定回到日本美學中的核心精神中尋找,也就是暗藏的第一個秘密—金繼。



金繼金継ぎ, きんつぎ, Kintsugi),又稱金繕(金繕い, きんつくろい, Kintsukuroi),
是傳統日本的一種復修技術,最早是使用於漆器,後來則多在陶瓷之上使用。
金繼技法的出現與日本美學有相當大的關係。
他們認為,這破損所造成的不完美,可以在金繼的加入下顯得更加美麗,這呼應著日本的「侘寂」(わびさび, Wabi-sabi)哲學,也就是在接納不完美與無常之中,體悟到對象之物與生命的美的本質。

在為旅人蛋糕鑲上金繼的同時,我們也細細思索著回應那幽雅味道的線條,行筆所至,皆是禪與思。
我們在每一筆的不完美之中,追求著一種完整的美感,一種帶有思想意味的圖像,便慢慢在眼前顯現自身。




也是從日本柚煎茶旅人蛋糕開始,我們慢慢地將這次中秋節禮盒定位為東方情調。
因此,我們便決定延續東方美學來貫穿這次中秋節禮盒的主視覺。
不過,到底該以傳統水墨技法來呈現?還是借用潑墨的氣勢來營造?這兩個選擇似乎都難以與金繼美感相連結,突然間,某個輕盈的影像躍入腦海中......
這也就是我們的第二個秘密—陳其寬的藝術。

陳其寬,《一葉扁舟》,1990年,紙本彩墨,立軸30x61.4cm (出處


陳其寬
說到陳其寬(1921-2007),您一定不會忘記他與貝聿銘合作的東海路思義教堂(見此)!
但是,陳其寬可不只是一位優秀的建築師,他更是一位難得的畫家~
他常以建築概念入畫,在虛實之間造境,同時展現典雅與童真。其表現上雖具有現代性,但仍常使用傳統捲軸形式來展現其哲學宇宙觀。所以每一幅作品都彷彿是可進入的空間,在色塊與虛實間創造出「可行、可望、可居、可遊」的現代山水,讓人玩味再三。
在此,我們挪用他晚期作品的重要構成—描點與虛線,來作為我們向其致意的表現元素。

陳其寬,《清境》,34x45.5cm(出處

點描的技法,或許會讓我們想起印象派後期以秀拉(G.-P. Seurat)為首的點描派(Pointillisme),但是陳其寬的點描卻不是著重於科學性的色彩解構。
其描點的趣味在以虛構實,並在既虛又實的線條中展現一種東方思維的空間辯證。
當然,這樣的「虛線」也同時是裝飾性的,它在陳其寬恬靜幽雅的色彩中,找到了與之共鳴的位置。


於是,我們便將陳其寬的點線與日本金繼的禪意相連結,
試圖在不同的東方韻致中,勾勒出一種東西方視域交融的品味,讓您的中秋更加別緻有意義。
這是我們的中秋禮盒與它的故事,希望您會喜歡。



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