除了常見的現代甜點外，大家還認識多少法國的傳統甜點呢？
來吧！我們先從這段影片開始挑戰吧～
這是France 2新一季《誰是下一個甜點大師？》（Qui sera le prochain grand pâtissier?）節目的預告，
✓玫瑰餅乾 Biscuits de rose：蘭斯 (Reims)
咕咕霍夫 Kougelhopf：阿爾薩斯 (Alsace)
不過，不得不說，有些甜點真的很難翻.....（誠實）
以甜點為例，除了這次的《誰是下一個甜點大師？》有許多精采的挑戰題外，
更早之前的《最佳甜點師》(Le Meilleur Pâtissier)也有古食譜挑戰（參見此）、或是分享知識—詮釋經典(revisité)（參見此）等，不僅展現甜點世界的深度，也讓節目更加寓教於樂！
這些節目在電視台的官網上有提供播放（《誰是下一個甜點大師？》是France2，《最佳甜點師》是M6），雖然最新節目有法國播放的限制，但網路上可以找到不少過去節目的播放資源，非常推薦給大家唷！
下次，我們就從法國各大區來開始甜點地理課吧！
讓您造訪法國時，除了必吃經典外，也不會錯過特殊的地方傳統甜點！敬請期待～
這是France 2新一季《誰是下一個甜點大師？》（Qui sera le prochain grand pâtissier?）節目的預告，
影片一釋出，不僅甜點人瞬間熱血起來，嗜甜的螞蟻們也驚艷不已～
裡面的韓國女孩Eunji不僅法文說得好，甜點地理知識也很棒呢！
知道考題裡面的甜點有哪些嗎？
來～我們跟著影片的順序一起來認識一下這些有名的法國地方甜點吧～（✓表示有答對）
✓卡里松 Calisson(d'Aix)：蔚藍海岸 (Côte d'Azur)
✓巴斯克蛋糕 Gâteau Basque：阿基坦 (Aquitaine，法國北部)
✓可麗露 Cannelé：波爾多 (Bordeaux)
✓玫瑰餅乾 Biscuits de rose：蘭斯 (Reims)
✓甜菜餡餅 Tarte aux blettes：蔚藍海岸 (Côte d'Azur)
✓千層酥 Mille Feuille：大巴黎地區 (Île de France)
✓粉紅杏仁奶油麵包 Brioche aux pralines roses：里昂 (Lyon)
✓苦愛塔 Tourment d'amour：桑特群島 (Îles des Saintes)
巴度蛋糕 Gâteau battu：庇卡底 (picard，法國北部）
咕咕霍夫 Kougelhopf：阿爾薩斯 (Alsace)
這些大部分是地方傳統甜點，部分會特別普及（像是千層、可麗露等），所以要辨認出這些傳統點心真的很不容易呢！
像是最後一道題，Eunji所說的Savoie（薩瓦蛋糕）其實也有做類似咕咕霍夫造型的，只不過薩瓦蛋糕質地更柔軟輕盈，而咕咕霍夫質地則較為紮實。
傳統甜點大多與地方特產、飲食習慣、甚至是歷史文化有關，
所以下次旅遊時，不妨也用地方美食來認識一個地方，相信一定會更有滋味、更令人印象深刻！
不過，不得不說，有些甜點真的很難翻.....（誠實）
像是Tourment d'amour直譯是「愛的折磨」，所以取其意而白話之，翻成苦愛塔。
（雖然名稱中沒有塔tarte，但因為其底是由甜油酥塔皮Pâte Brisée製作，造型也近似於塔，故加塔字來翻）
而Gâteau battu是「挨打蛋糕」，但看起來實在太俏皮，所以就像卡里松那樣，只取其音來翻譯。
法國近年來開始許多優質的餐飲競賽節目，真的都精彩得讓人停不下來～
以甜點為例，除了這次的《誰是下一個甜點大師？》有許多精采的挑戰題外，
更早之前的《最佳甜點師》(Le Meilleur Pâtissier)也有古食譜挑戰（參見此）、或是分享知識—詮釋經典(revisité)（參見此）等，不僅展現甜點世界的深度，也讓節目更加寓教於樂！
這些節目在電視台的官網上有提供播放（《誰是下一個甜點大師？》是France2，《最佳甜點師》是M6），雖然最新節目有法國播放的限制，但網路上可以找到不少過去節目的播放資源，非常推薦給大家唷！
下次，我們就從法國各大區來開始甜點地理課吧！
讓您造訪法國時，除了必吃經典外，也不會錯過特殊的地方傳統甜點！敬請期待～
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